La Escuela de Hotelería La Pradera, ofrece un Técnico Superior en Hotelería; las estudiantes, bajo la modalidad de residencia, se egresan del programa en tres años, contando con la capacitación y la formación profesional necesaria para desenvolverse con éxito a la demanda laboral tanto dentro como fuera del país.
Módulos acreditados por el INA:
- Programa de Inglés para la Comunicación con Turistas de Habla Inglesa
- Módulo de Manipulación de alimentos
- Programa Cocinero C
- Programa Cocinero B
- Programa Camarera de Hotel
- Programa Recepcionista de Hotel
- Programa Ama de Llaves
- Módulo de Lavandería y Planchado
- Módulo de Organización, Montaje y Servicio de Eventos Especiales
- Módulo de Etiqueta y Protocolo para el Servicio de Alimentos y Bebidas
Además:
- Ofimática
- Programa de Desarrollo Humano
- Plan Personal de Desarrollo Humano Integral
Los bloques se llevan por cuatrimestres, realizando de manera simultánea las respectivas prácticas profesionales certificadas.